超滤技术的应用在果汁加工过程中己占有主导地位。超滤膜设备须有自动控制部分,主要是压力、温度、动力、自清洗和过浓度保护。超滤膜设备处理后的果汁比传统加工的化学成分更接近原果汁,传统工艺加工的苹果清汁成分因使用澄清剂和硅藻土,钙、镁离子含量明显超过超滤果汁。

    苹果汁、梨汁、草莓汁、桃汁、桑葚汁、胡萝卜汁、番茄汁、波箩汁、葡萄汁等澄清;橙汁脱苦、澄清,蔬菜抽提汁澄清、浓缩,葡萄酒澄清,葡萄酒糟回收,茶饮料浓缩等;啤酒/果酒/黄酒/葡萄酒/白酒等脱醇浓缩。

    管式超滤膜澄清已经成为行业通行的标准。用于果蔬汁处理的主要是管式膜组件,国内进口以美国KOCH公司和PCI公司产品为主,我公司GCG-K/P系列19芯、37芯膜组件可与国外产品完全互换。

果汁超滤原理及效果

原汁(1)通过膜管(2)被分离成渗透物(4)和浓缩物(3)。

不会形成“滤饼”,因为膜壁平行于原汁流动方向。膜上沉淀物起着“次级膜”的作用,即由此产生一种附带过滤作用。

部分GCG系列膜组件示意及规格参数
地址:湖北省荆州市沙市区月堤路8号
产品型号
直径in(cm)
长度ft(m)
膜面积ft2(m2)
膜组件代号
邮编:434000
GCG—K
3.0(7.6)
10(3.048)
24(2.23)
K310/19
电话TEL:0716-8312942 8323120 8328805
3.0(7.6)
12(3.658)
29(2.68)
K312/19
传真FAX:0716-8320752 8318214
4.3(10.9)
12(3.658)
56(5.21)
K412/37
电子邮箱:hbssscl@163.com
GCG—P
3.0(7.6)
12(3.658)
29(2.68)
P312/19
 
管式膜组件性能参数
型号
操作压力(MPa)
Tmax
(℃)
PH值
循环量(排)m3/h
膜通量L/m2·h
膜面流速m/s
透过液指标
进口Pmax
出口Pmin
单根压力损失△P
推荐进口压力P
透光率(625nm)
浊度(NTU)
K310
0.6
0.1
0.025
0.4-0.5
55
1-12
22-25
80-130
2.50
98%
≤0.6
K312
0.6
0.1
0.03
0.4-0.5
55
1-12
22-25
80-130
2.50
98%
≤0.6
P312
0.6
0.1
0.03
0.4-0.5
55
1-12
22-25
80-130
2.50
98%
≤0.6
K412
0.6
0.1
0.03
0.4-0.5
55
1-12
43-49
80-130
2.25
98%
≤0.6

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